腸活のススメ　簡単レシピ紹介

今回は、包丁要らずのカンタン腸活レシピを２つ紹介します。

レシピ１　＊＊＊ 鶏キムチ ＊＊＊■
材料（1人分）
市販のサラダチキン　1枚　　　もやし　1/2袋　　刻みネギ　適量
（A）キムチ　80g　めんつゆ　小さじ1　ごま油　小さじ1　おろしにんにく　小さじ1/2　おろししょうが　小さじ1

■作り方
 ① 大きめの耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをしてレンジで１～２分加熱する。
 ② サラダチキンをフォークで大きめにほぐす。
 ③ もやしの水気をキッチンペーパーで拭き取り　②と（A）を加えて和える。
 ④ お皿に盛り付け、刻みネギをちらして完成！発酵食品で腸内環境も整い、タンパク質もしっかり摂れる一品！

レシピ２ 　＊＊＊ ゴマだれ納豆しらすのっけご飯 ＊＊＊
■材料（1人分）
納豆１パック　　釜揚げシラス１５g　　大葉１枚　　ごはん　適量
（A）いりごま ・ すりごま　各大さじ１／２　ポン酢　大さじ１（A）砂糖　小さじ１／２ 　きざみのり　少々

■作り方
（1）　（A）を混ぜる。納豆はタレ・からしを除いてかき混ぜる。
（2）　器にご飯を盛り付け、（1）に 納豆 と 釜揚げシラス、（A）のごまだれ ・ きざみのり ・ 大葉 をちぎってのせれば完成！。

納豆は栄養価が高く、植物性たんぱく質と食物繊維を含む上、納豆菌が腸内環境を整えます。
シラスはカルシウムたっぷり。納豆と合わせるとさっぱり風味に。

カンタンでしょ。どちらも約５分で完成します。ぜひ作ってみて下さいね。

2024/07/18